Į Internetinis Žurnalas "Idėjos Jūsų Namams:" Tu Rasite Idėjų Ir Originalių Sprendimų, Projekto Planavimas Ir Dizainas Jūsų Namų Interjerą

„Vegan“ Alternatyvos Atostogų Naktims

„Vegan“ alternatyvos atostogų naktims

Žmonių, kurie priima veganinį mitybą, vis daugiau ir daugiau - taip pat ir jūsų švenčių vakarienei galimybę gauti ne mėsos patiekalą. Žinokite, ką jiems tarnauti.

Labai svarbu vakarienėse ir vakarienėse pasiūlyti daržovių patiekalų alternatyvas. Galų gale, nieko daugiau nesąžiningi nei veganų prikabinimas prie lydinių: ryžiai, farofai, bulvės, salotos ar makaronai.

Priešingai populiariems įsitikinimams, veganų maistas gali būti labai turtingas ir kūrybingas. Net žmonės, kurie valgo viskas, vyksta į restoranus, kuriuose nenaudojami gyvūninės kilmės produktai.

Iš desertų iki desertų galite pasimėgauti veganais patiekalais ypatingoms datoms.

Vegano bilietai

Italų antipasto

Visada svarbu prisiminti, kad skirtingai nuo vegetarizmo, veganizmas ne tik neleidžia mėsai, bet ir kitiems gyvūniniams produktams. Kiaušiniai, pienas, sūriai, medus ir jų dariniai yra draudžiami.

Taigi daiktai, pavyzdžiui, lapai, sūriai (išskyrus tofus), šaldymas, putpelių kiaušiniai nebus vartojami jūsų veganų svečiams.

Kita vertus, arabų duona, avinžirnių pasta, alyvuogės, italų antipasti, pavyzdžiui, baklažanai ir skrudinti paprikos, supjaustyti tofu su česnakais, vyšnios pomidorai su alyvuogių aliejumi ir baziliku bus laimingi.

„Vegan“ vakarienė: „Capriche“ pagrindinėje vietoje

veganų mėsainiai

Gali pasirodyti, kad salotų dalis yra mažiausiai nerimą kelianti, kai kalbama apie veganų maistą - bet ne visai. Pavyzdžiui, virti kiaušiniai ir tarkuoti sūriai neturėtų būti receptų dalis.

Pagalvokite apie sudėtingesnes daržoves, pvz., Artišokų receptus ir endyvus. Padažai negali būti gaminami su jogurtu ar majonezu - nebent šie gaminiai yra pagaminti iš sojos.

Beje, sojos yra tikras veganų virtuvės pokeris. Pavyzdžiui, jos tekstūruotas baltymas mažais dribsniais gali būti ruošiamas taip, tarsi jis būtų maltos mėsos ir paruoštų patiekalų, tokių kaip sojos pupelių sluoksnis su virtomis bulvėmis ir įdaryti pipirai.

Didesnėse dalyse esantis baltymas daro mėsą estrogonofuose, „smulkintuose“ ir netgi feijoadas.

Jei neturite daug laiko ruošti maistą, jūs galite tarnauti kartu su lydere ir lygiagrečiai su normaliomis mėsomis, veganams skirti quinoa mėsainiai.

Taip pat yra galimybė gaminti „Seitan“ kepsnį, kuris yra glitimo mėsa, kuri labai gerai pakeičia vakarienes.

Jei norite išeiti iš paprastų ir netikėtumų, pamąstykite apie receptus su palmių, grybų, tabu, cuscus ir kitų ingredientų širdimis šiek tiek neįprasta. Galų gale, tai vakarienė.

Veganų desertai šventiniams vakarienėms

veganų desertas

Negalima rezervuoti paprastų vaisių salotų su veganu. Nepaisant to, kad vartojama pieno ir kiaušinių, kurie yra pagrindiniai desertai, vis dar yra geresnių realizavimo vietų.

Vienas variantas - žaisti veganų tradicinių saldainių versijas. Tiesiog pakeiskite gyvūninės kilmės ingredientus į jų daržovių versijas.
Tada galima pasiūlyti įvairių saldumynų, vaisių pyragų, šokolado putų, jūros dumblių želė, ledų, pudingų ir saldainių.

Ir, žinoma, visada yra galimybių, kurios jau yra natūraliai veganinės, pavyzdžiui, karamelizuotas bananas su cinamonu, guavomis, sirupu.

Vaizdo Redakcinė:


Meniu