Į Internetinis Žurnalas "Idėjos Jūsų Namams:" Tu Rasite Idėjų Ir Originalių Sprendimų, Projekto Planavimas Ir Dizainas Jūsų Namų Interjerą

Antioksidantai Ir Jų Funkcijos Organizme!

Antioksidantai ir jų funkcijos organizme!

Antioksidantai yra heterogeninis medžiagų, sudarytų iš vitaminų, mineralų, natūralių pigmentų ir kitų augalų junginių, ir fermentų, blokuojančių žalingų laisvųjų radikalų poveikį, rinkinys.

Terminas antioksidantas reiškia, kad jis apsaugo nuo kitų cheminių medžiagų kenksmingo oksidacijos, kuri atsiranda medžiagų apykaitos reakcijose.

Antioksidantai yra medžiagos, kurios padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus, kurie gali pakenkti ląstelėms.
Labiausiai žinomi antioksidantai yra vitaminas C, beta karotinas (vitamino A ir E vitamino darinys).
Šie antioksidantai natūraliai atsiranda vaisiuose ir daržovėse, taip pat ir grūduose.

Antioksidantai yra vienas iš tikslinių sportininkų ir žmonių, kurių tikslas yra sveikata ir senėjimo kontrolė.

Antioksidantai iš esmės yra cheminiai junginiai, kurie kovoja su medžiagomis organizme, vadinamuose laisvaisiais radikalais.

Kas yra laisvieji radikalai?

Laisvieji radikalai yra natūraliai mūsų organizme esančios molekulės, dalyvaujančios įvairiuose procesuose, tokiuose kaip kvėpavimas ir raumenų susitraukimas.

Kai kurie veiksniai, pavyzdžiui, tarša, saulės šviesa ir tabakas, padidina laisvųjų radikalų buvimą organizme.

kai kurie veiksniai, pvz., tarša, saulės šviesa ir tabakas, padidina laisvųjų radikalų buvimą organizme.

Kai kurie aplinkos veiksniai, pvz., Saulės spinduliai, tabakas ir tarša, arba netgi pratęstas pratimas, gali padidinti šių medžiagų susidarymą mūsų organizme.

Šios molekulės, esant dideliems kiekiams, gali turėti neigiamą poveikį: jos gali sukelti mūsų DNR, baltymų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių, esančių mūsų ląstelėse, pokyčius.

Laisvųjų radikalų sukeltos žalos priežastis - tam tikrų ligų, tokių kaip vėžys, širdies ir kraujagyslių ligos, katarakta ir Alzheimerio liga, vystymasis.

Laisvieji radikalai yra nestabilios molekulės, kurios plaukioja kraujotakoje ir sukelia audinių pažeidimus.

Šie laisvieji radikalai gali turėti skirtingą kilmę, pvz., Deguonies metabolizmas (paprastas kvėpavimo veiksmas sukelia laisvųjų radikalų susidarymą) ir maisto sintezės procesas.

SO: Antioksidantai yra maistinės medžiagos, kurios kovoja ir neutralizuoja laisvuosius radikalus.

Pagrindiniai antioksidantų šaltiniai

Pagrindiniai Å¡ios kovos ginklai yra vitaminai C ir E, karotinoidai ir mineralinis selenas.

Daugelis maisto produktų yra turtingi antacidinių medžiagų šaltiniai.

apelsinai kaip vitamino c Å¡altinis

Karotinoidai arba beta karotenai randami apelsinų ir lapinių daržovių, pavyzdžiui, morkų, saldžiųjų bulvių, kopūstų, špinatų, abrikosų, meliono, kriaušių, moliūgų, krakmolo, brokolių.

Vitaminas C randamas citrusinių vaisių ir daržovių, tokių kaip brokoliai ir pipirai.

Vitaminas E randamas sėklose ir riešutuose, taip pat pupelėse ir augaliniuose aliejuose.

Selenas yra jūros gėrybėse, Paros grūduose ir riešutuose.

Antioksidantai ir jų funkcijos organizme!: antioksidantai

Koks ryšys tarp intensyvaus fizinio aktyvumo ir laisvųjų radikalų gamybos?

Yra keletas veiksnių, kurie padidina laisvųjų radikalų gamybą organizme, pavyzdžiui, infekcijas, spinduliuotę, ligas.

Intensyvus fizinis aktyvumas taip pat yra vienas iš veiksnių, didinančių laisvųjų radikalų gamybą.

Sportininkai ir fizinio aktyvumo specialistai, kurie yra intensyvūs ir ilgai trunkantys, yra labiau linkę į laisvųjų radikalų gamybą, todėl gali sukelti ankstyvą senėjimą.

Antioksidantų šaltinis

Mes gauname antioksidantus per maistą, dažniausiai aptinkamus daržovėse, o tai paaiškina dalį sveikų veiksmų, kuriuos vaisiai, daržovės, daržovės ir sveiki grūdai daro mūsų kūnui.

Pagrindinės antioksidantų rūšys:

Selenas yra grūduose ir riešutuose bei jūros gėrybėse.

Selenas yra grūduose ir riešutuose bei jūros gėrybėse.

* Vitaminas C
* Vitaminas E
* Betacarotene
* Flavonoidai
* Selenas
* Cinkas
* Likopenas
Varis
* Konservantai (maisto priedai)
* Fenoliniai junginiai

Kas yra funkciniai ingredientai?

Funkciniai ingredientai yra ingredientai arba maisto produktai, kurie gali turėti naudingų savybių, nei pagrindinė mityba.

Pavyzdžiui, augaliniai steroliai, gauti natūraliai iš augalų ekstraktų, dabar pridedami prie kai kurių sulčių, siekiant sumažinti cholesterolio kiekį.

Žalioji sultys


Maisto produktai, kuriuose yra ne mažiau kaip 4 gramai augalų sterolių porcijos, suvartoti du kartus per parą su maistu, ir kurių bendras suvartojamos dienos kiekis yra mažiausiai 8 gramai mažai sočiųjų riebalų dietos ir cholesterolio kiekio, t gali sumažinti širdies ligų riziką.

Dietos su mažu sočiųjų riebalų ir cholesterolio kiekiu, kuriuose yra 25 g sojos baltymų per dieną, gali sumažinti širdies ligų riziką.

Funkcinių maisto produktų naudai sveikatai taikomi išsamūs reikalavimai.

Å altiniai: karatebarretos / Wikipedia / thebeverageinstitute.org

Vaizdo Redakcinė: How the food you eat affects your brain - Mia Nacamulli


Meniu