Į Internetinis Žurnalas "Idėjos Jūsų Namams:" Tu Rasite Idėjų Ir Originalių Sprendimų, Projekto Planavimas Ir Dizainas Jūsų Namų Interjerą

Sužinokite, Kaip „Cook“ Su „Slow Cooker“

Sužinokite, kaip „Cook“ su „Slow Cooker“

Tai laiko klausimas, kol lėtai viryklė bus populiaresnė Brazilijoje. Žinokite, kaip ji veikia, kai ji turėtų būti naudojama ir dar daugiau.

Lėtas viryklė yra a pan žemos temperatūros ir elektros veikimas. Lėtesniu maisto ruošimu, jie skonis dar ryškesni - ir jie yra sveikesni, nes išleidžia riebalus.

Apskritai, žinoma, kad plytų puodus sudaro keramikos skyrius, kuriame maistas yra apsuptas šildymo mechanizmo ir padengtas dangčiu.

Jo temperatūra svyruoja nuo 79 iki 82 laipsnių, o maistas gali būti ruošiamas nuo keturių iki dvylikos valandų iš eilės. Tai praktiškai nesuteikiama.

Čia yra jos skirtingos komandos, šablonai ir kada ją naudoti virimui.

Lėtai viryklės nustatymai

lėtos virimo komandos

Net ir lėtos virimo katilo didelė šilumos komanda yra mažesnė už įprastą viryklę. Paprastesni modeliai, be to, valgo lėtą temperatūrą ir dažnai yra rankiniai arba analoginiai.

Tarpiniai arba sudėtingi modeliai jau turi šiltą komandą, idealiai tinka išlaikyti maistą šiltu po jo paruošimo. Patys sudėtingesni asmenys automatiškai įveda šią komandą.

Tarpiniai ir aukščiausios kokybės rankų kepimo indai taip pat leidžia valdyti virimo laiką ir išjungti save. Maisto vidaus temperatūra taip pat nurodoma specialiais termometrais.

Lėtų viryklių privalumai

lėtai virti

Pagrindinis lėtos viryklės privalumas yra tai, kad žema temperatūra pagerina maisto skonį. Be nepaliestų maistinių medžiagų turinio išsaugojimo.

Norėdami baigti, nereikia įdėti keramikos aliejaus, sviesto ar kitų riebalų. Taip yra todėl, kad maistas neužklijuoja, nesvarbu, kiek ilgai išlieka virėjas.

Maistas yra kepamas savo skystyje. Papildomas sultinys gali būti pridėtas, kai receptas yra sriuba arba troškinys.

Jo antiadherencija palengvina jo plovimą. Ir keramikos interjeras gali būti nuimamas nuo likusios įrangos ir patiekiamas tiesiai prie stalo valgio metu.

Kada naudoti lėtą viryklę

Jei jums reikia aptarnauti gerai paruoštą maistą, bet jūs neturėsite laiko žiūrėti krosnį per dieną, lėtas viryklė yra ideali. Visus receptus galite tiesiog įdėti į keramikos skyrių, programuoti ir palikti jį dirbti vieni.

Vėliau vėl pasirodydami virtuvėje, valgis bus paruoštas tarnauti.

Jau yra specializuoti lėtai viryklų receptai. Apskritai jie nurodo kiekvienos sudedamosios dalies kiekį, kurį jie turėtų eiti, kartu kartu su ziplokinio tipo maišelio vidumi ir užšaldyti.

Tada prieš naktį išimkite pakuotę iš šaldiklio ir kitą dieną mesti viską, kas jau buvo atšildyta.

Lėtos viryklės paruošia viską nuo pagrindinių patiekalų, tokių kaip pupelės, stroganoffas, risotto, makaronai su baltu padažu iki desertų, pavyzdžiui, pyragaičių ir dulce de leche.

Rūpinimasis lėtomis viryklėmis

lėtai virti vištienos

Mėsos ir jūros gėrybės neturėtų būti dedamos į užšaldytą lėtą viryklę

Visada labai svarbu būti atsargiems su kiekvienos talpos kiekiais. Kai kurie, pavyzdžiui, turi 4,7 litrų, o kiti - 5,7 litrai arba net 6,6 litrai.

Jei receptas neleidžia, neatidarykite dangtelio, kol nebuvo baigtas pakartotinio virimo laikas. Taip yra todėl, kad temperatūra keramikos skyriaus viduje smarkiai nukrenta, kai atidaroma dangtis, ir praeis maždaug pusvalandis, kol keptuvė grįš į dešinę.

Prieš skalbdami visada ištraukite virtuvės indus ir leiskite jam visiškai atvėsti. Pakanka tik kempinės su vandeniu ir plovikliu.

Šaldytos mėsos neturėtų eiti tiesiai į lėtą virimo puodą. Viduje jie nepasiekia reikiamų 60 laipsnių, kad nužudytų galimas pavojingas bakterijas. Naudokite tik maistą kambario temperatūroje.

Tai apima žuvis ir jūros gėrybes. Tai, beje, virėja greičiau nei kitų ingredientų vidurkis; todėl turėtų būti pridėta tik paskutinę paruošimo valandą.

Lėtas virėjas puodą taip pat yra puikus jei jūsų virtuvė yra maža ir reikalauja daugiau praktinių prietaisų.

Verta pažymėti, kad svarbu įsitikinti, kad viryklė yra lėta virimo. Priešingu atveju jums bus suteikta a elektrinė viryklė, kuris yra kitoks.

Vaizdo Redakcinė: Making Phyllo Dough On Crete - Greece


Meniu