Į Internetinis Žurnalas "Idėjos Jūsų Namams:" Tu Rasite Idėjų Ir Originalių Sprendimų, Projekto Planavimas Ir Dizainas Jūsų Namų Interjerą

Baltymai: Dovanos Taip Pat Vegetariškoje Dietoje

Baltymai: dovanos taip pat vegetariškoje dietoje

Neleiskite, kad baltymų klausimas kelia abejonių, ar tikrai norite tapti vegetaru. Be kiaušinių, pieno ir jų darinių, šios amino rūgštys yra daugelyje augalinės kilmės maisto produktų. Patikrinkite jį toliau.

Kalbant apie baltymus, pirmasis proto atvaizdas yra kepsnys arba net kepsninė! Bet taip nėra. Daugelis daržovių yra daug baltymų. Ir pastatų savybės yra tokios pat veiksmingos kaip tradicinė mėsa.

Turint teisingą informaciją apie organizmo poreikius ir maisto sudėtį, tai yra visiškai įmanoma sveikas vegetaras, dėl to, kad nėra nė vieno „mėsėdžio“.

Vegetarizmas visiems

veggie rankoje

Dietologas Ericas Slywitchas yra kategoriškas savo tinklalapyje: „Nėra reikalo suvartoti gyvūnų baltymų bet kuriame gyvenimo etape. Augalų baltymuose nėra nė vienos esminės amino rūgšties. "

Felipe Araújo yra vegetaras nuo vaikystės ir jaučiasi saugūs, kad pakelčiau savo dukrą taip pat. Ji niekada nevalgė mėsos. „Yra keletas maisto produktų, kurių baltymų koncentracija grame yra didesnė už mėsą, pavyzdžiui, pipirus ir pupeles“, - sako jis.

„Vienintelis trūkumas būtų vitaminas B12, kuris beveik nebėra daržovėse. Jis pasireiškia mažais kiekiais grybeliuose. Tam mes naudojame alaus mieles. "

Mitybos specialistas Andréia Torres sutinka. Ji praneša, kad moterims reikia vidutiniškai 46 gramų baltymų per dieną, o vyrams reikia 56. Tai reiškia, kad vegetarai ir veganai gali pasiekti kasdienę baltymų rekomendaciją. Tiesiog subalansuokite mitybą.

Ir sojos nėra vieni augalinio baltymo oksitope! Kartu su juo sąrašo viršuje yra žirniai, kurie daugiau koncentruoja baltymus nei pienas.

Kitas ateina chia, pupelės, avinžirniai, lęšiai ir sezamas. Aliejiniai vaisiai yra geri šaltiniai, o tofu yra ne tik turtingas baltymų, bet ir daugelio skirtingų receptų žaliava. Jau nekalbant apie brokolius, špinatus, kopūstus, avokadą...

Suprasti augalų baltymus

Kaip ir mėsoje, daržovės taip pat turi pagrindinius baltymus, būtinus tinkamam organizmo funkcionavimui. Bet skirtingi

kombu

kepsnys, kuris visus šiuos baltymus koncentruoja vienu metu, jie skirstomi didesniu ar mažesniu kiekiu skirtingose ​​daržovėse.

Todėl katės šuolis yra maisto produktų derinys, todėl valgiai apima visą reikiamą baltymų kiekį.

Vienas iš didžiausių augalinio baltymo pranašumų gyvūnui yra kenksmingų riebalų nebuvimas ir pluošto gausumas, reguliuojantis žarnyno funkciją. Be to, kaip ir lašišos mėsėdžiams, augaliniai baltymai yra geri omega 3 ir omega 6 šaltiniai.

Ir yra net patarimų, kaip sumažinti dujų kiekį, kurį sukelia valgymo baltymai! Portugalijos makrobiotikos konsultantas Francisco Varatojo siūlo ankštinių augalų virimą su Kombu jūros dumbliais. Jis lengvai randamas natūralių produktų parduotuvėse:

Augaliniai baltymai yra tokie patikimi, kad yra net veganų kultūristų bendruomenių - tų, kurie neapima kiaušinių, pieno ar šalutinių produktų.

Veganų kulturistai

raumenys

Mąstymas, kad gyvūniniai baltymai yra efektyvesni raumenų statybai, plačiai paplitęs tarp sunkiųjų fitneso darbuotojų, patenka į žemę priešais kai kuriuos sportininkus. Amerikietis gimęs Jim Morris, vegetariškas adeptas, tapo naujienomis po to, kai parodė pavydėtinus raumenis 78 metų amžiaus.

Svarbus dalykas yra ne leisti, kad mitai apie mažą baltymų mitybą sukeltų šių amino rūgščių superindukciją.

Per daug baltymų perkrauna kūną ir gali padidinti cholesterolio kiekį, sukeldamas širdies ir kraujagyslių ligas - kaip ir gyvuliniai baltymai. Be to, baltymų perteklius virsta riebalais.

Geras vegetaras dažnai geriau žino, kas yra jo plokštelėje, nei visagaliai, ir tai apima baltymus.

Vaizdo Redakcinė:


Meniu