Į Internetinis Žurnalas "Idėjos Jūsų Namams:" Tu Rasite Idėjų Ir Originalių Sprendimų, Projekto Planavimas Ir Dizainas Jūsų Namų Interjerą

Sharp Knives: Kaip Išlaikyti Aštrius Peilius?

SHARP KNIVES: Kaip išlaikyti aštrius peilius?

Visada turėti aštrų peilį!

Visada supjaustykite maistą ant minkšto paviršiaus, niekada ant kieto plastiko, emalio porceliano, stiklo, indų ar metalo.

Nenaudokite peilių, išvengiant pjovimo stygų ir popieriaus arba naudodami jį atidarant skardines.

Naudojant peilį, jo kraštas praranda sriegį ir todėl reikia daugiau pastangų pjauti.

Taip atsitinka, kad smulkūs dantys, kurie sudaro danteną (nematomi plika akimi), yra sulankstyti ir turi būti atkurti ir pertvarkyti, kad būtų pasiekta didžiausia pjovimo galia.

Yra du būdai, kaip išlaikyti gerą peilio našumą, galandimas ant akmens ar ašmenų.

- Kaip aštrinti peilius?

Naudokite storą tekstūruotą šlifavimo akmenį arba nerūdijančio plieno žiedą.

AFIAR: šukos naudojimas prieš ir po kiekvieno naudojimo išlaikys kraštą puikiai.

SHARP KNIVES: Kaip išlaikyti aštrius peilius?: aštrius

Pastaba: Atminkite, kad ašmenys turi būti sunkesni nei plieno plieno

SHARP KNIVES: Kaip išlaikyti aštrius peilius?: sharp

Laikykite peilį viena ranka, o kitą - ašmenų apačią prieš peilio viršų.

Laikykite 20° nuolydį nuo ašmenų atgal į ašmenį.

Laikydami nuolydį, pastumkite peilį į purkštuką, nedarant per didelio slėgio.

Pakartokite procesą nuo 3 iki 4 kartų kiekvienoje mentės pusėje.

Tačiau po ilgo ir intensyvaus naudojimo laiko pjovimo briauna gali patirti didesnį nusidėvėjimą, ir šiuo atveju jis turi būti iš naujo apdirbtas šlifuojant.

Tai yra metodas perdaryti kraštą gali naudoti akmenį, deimantinį ratą arba pasitelkti profesionalų malūnėlį.

Pakanka penkių ar šešių stiprių žingsnių kiekvienoje pusėje.

Reguliariai pagalvokite peilius. Aklas peilis yra pavojingesnis nei aštrus, nes tam reikia daugiau jėgos.

Kaip aštrinti peilį:

(net mokytis anglų kalba)

Naudokite savo vaizduotę ir rasite nesuskaičiuojamas galimybes, kurios vyksta kasdien.

SHARP KNIVES: Kaip išlaikyti aštrius peilius?: kaip

- Kai kurios parinktys:

Medinės viryklės „uodegos“ cementas.

SHARP KNIVES: Kaip išlaikyti aštrius peilius?: kaip

Skalbimo bako arba virtuvės kriauklės kraštas (jei tai nėra sintetinio akmens imitacija).

SHARP KNIVES: Kaip išlaikyti aštrius peilius?: aštrius

Net porceliano puodelio burnos kraštas gali suteikti gerą ašmenį:

Atlikus aštrinimą, atėjo laikas uždėti vielą, ištiesinti ploną kraštą, kuris buvo pasuktas paskutiniuoju abrazyvu arba kuris nuluptas peiliu.

SHARP KNIVES: Kaip išlaikyti aštrius peilius?: aštrius

- Miškuose ar improvizuotoje vietoje svarbu:

Tas, kuris nori likti dienų miške, dažnai visiškai prarastas ir turintis pasitikėti savo keliomis priemonėmis, kad išgyventų, negali sau leisti turėti skaldytų machete.

Mašetininkas gali deformuoti, kad jis bus nepakeistas ant medžio šakutės ar akmenų trupinių, bet negali sulūžti.

Jei mačetė praranda pjūvį, jis turi būti sutvirtintas bet kokiu akmeniu ant upelio krašto ir išmesti taip pat ir šiuolaikinius didelio kietumo plienus, kuriems reikalingi specialūs, dažnai deimantiniai briaunos įrankiai.

Šie argumentai papildo koncepciją, kad geras peilis, turintis turėti ergonomiką, turėtų turėti kuo mažesnį svorį tol, kol jis nepraranda būtino atsparumo, turi būti lankstus, jis turi leisti smulkius ir smulkius kraštus, jis turi gerai išlaikyti verpalą ir taip pat turi būti būti gana lengva aštrinti, atsižvelgiant į priemones ir išteklius, kurių savininkui prireikus reikės pakeisti savo kraštą.

Šiais atvejais galima naudoti keletą improvizacijų, kaip beveik visus žmones, kurie verčia aštrinti ašmenį.

SHARP KNIVES: Kaip išlaikyti aštrius peilius?: išlaikyti

- Gamtiniai akmenys:

Jie puikiai tinka tiems, kurie yra vietose, miškuose ar šalia upelių:

Upių sluoksniuose valcuoti akmenys yra upių krantinėse, todėl puikiai tinka:

SHARP KNIVES: Kaip išlaikyti aštrius peilius?: aštrius

Naudojimas visuomet bus toks pat, kaip aprašiau „Smulkių peilių aštrinimo praktikos vadove“, ty visada turime apibrėžti kampą pagal ašmenų panaudojimą, suteikdami plonesnius siūlus tikslesniems pjūviams, staiga ir stipri, kad būtų galima pjauti kietas medžiagas, pvz., medieną.

Vis dėlto mes visuomet turime aštrinti nuo ašmenų iki galo tokiu požiūriu, kuris bando pjauti akmenį.

Ašmenų sukimosi taškas bus tas, kad kai viela suformuoja smulkų įdubą į priešingą pusę išilgai viso ašmenų ilgio.

Jei tai nėra miškuose, bet su kai kuriomis savybėmis ar ūkiuose ir ūkiuose esančiose sodybose, galimybės išplečiami ir svyruoja nuo marmuro ar granito durų iki tos bylos, kurią kiekvienas lombas turi nugaros kišenėje.

Marcos Soares Ramos Cabete tekstas ir nuotraukos

Vaizdo Redakcinė: Peilis Kizlyar Prime 440C Polished


Meniu