Į Internetinis Žurnalas "Idėjos Jūsų Namams:" Tu Rasite Idėjų Ir Originalių Sprendimų, Projekto Planavimas Ir Dizainas Jūsų Namų Interjerą

Azedinha: Netradicinė Daržovė, Pilna Skonio

Ar žinote netradicines daržoves? Jie yra skirtingi augalai iš tų, kuriuos esame įpratę suvartoti kasdien, bet kurie ypatingą dėmesį skiria maistui. Tarp jų yra azedinha (Rumex acetosa), taip pat žinomas kaip druskos ir acto. Ar tai išbandėte?

Sūris priklauso šeimos šeimai poligonaceae. Jis gali pasiekti iki 1 metro aukščio, kai jis žydi, o jo lapai turi rūgštų skonį, kaip teigiama savo pavadinime.

Dėl savo skonio jo lapai gali būti valgomi arba virti. Tačiau dėl didelės oksalo rūgšties koncentracijos jie neturėtų būti suvartojami per dideliais kiekiais.

Be unikalaus skonio, Rumex acetosa yra daug vitaminų A, B ir C, mineralų ir turi antioksidantų, antibakterinių, diuretikų, priešuždegiminių ir gydomųjų savybių. Kaip ne mėgautis?

Kaip vartoti raugintus

Sūris puikiai tinka salotoms, padažams, sriuboms ir netgi tyrėms. Jis taip pat yra labai skanus ingredientas vinaigretėms, taip pat yra puiki žuvų lydeka.

Idealiu atveju jis turėtų būti suvartotas netrukus po derliaus nuėmimo, tačiau jį galima laikyti švariame, sausame plastikiniame maišelyje iki 3 dienų.

Kaip augti rūgštus

Pageidautina, kad šaltas oras būtų sveikas. Jei gyvenate regione, kuris neviršija 30 laipsnių, gerai! Ji taip pat tinkamai vystysis.

Dirvožemis turi būti nusausintas, derlingas ir turtingas organinėmis medžiagomis. Idealus sodinimas turėtų būti atliekamas pavasarį, sėklomis ar sodinukais. Svarbu: kiekviename sėjinime turi būti šaknų ir bent vienas daigumas. Derliaus nuėmimas gali būti atliekamas per 60 dienų po pasodinimo.

Esminė priežiūra su rūgštimi

Kadangi jam reikia daug vandens, padėkite pirštą ant dirvožemio ir, jei jis yra sausas, išplaukite. Visada tai darykite arti šaknų, o ne laistydami lapų, kad būtų išvengta puvimo ar mofės. Sausame sezone dar labiau padidinkite laistymą.

Ar kada nors pasodinote ar paragavote raugintojo? Pasakykite mums!

Vaizdo Redakcinė:


Meniu