Į Internetinis Žurnalas "Idėjos Jūsų Namams:" Tu Rasite Idėjų Ir Originalių Sprendimų, Projekto Planavimas Ir Dizainas Jūsų Namų Interjerą

Ne Tradiciniai Maisto Produktai (Panc)

Ne tradiciniai maisto produktai (PANC)

Ar kada nors girdėjote apie augalus ar augalų dalis, kurie gali būti vartojami, bet mes paprastai nematome mugėse ir prekybos centruose?

Nes yra daug, prieinama visiems ir gali būti energijos šaltinis žmonėms.

Kai kurie yra dekoratyviniai, kiti - gamtoje. Jie gali būti lapų, gėlių ir šakniastiebių dalys, kurios yra paruoštos tinkamu būdu ir gali padidinti kasdieninius patiekalus.

Kai kuriuose Brazilijos regioniniuose patiekaluose yra šių augalų dalių, pvz., Ora-pro-nobis, labai vertinamas mėtų patiekalas, kuriame naudojamos gėlės ir krūmo kaktuso lapai, Pereskia.

Daugelis žolelių, randamų laisvose partijose, turi fitoterapinį potencialą ir yra valgomos, kaip ir mūrininko (Coronopus didymus) ir odos skrybėlę (Echinodorus macrophyllus).

Ne tradicinės maisto augalų rūšys

Tarp didelės netradicinių augalų visatos, kurias galime suvartoti, mes atskiriame kai kuriuos. Patikrinkite jį toliau.

Ora-pro-Nobis

ora-pro-nobis

A ora-pro-nobis yra vienintelis kaktusas su lapais.

Pagal rūšį gali būti baltos gėlės (Pereskia aculeata), rožinė (Pereskia grandiflora) ir oranžinė (Pereskia bleo).

„Minas Gerais“ virtuvėje ir kituose pasaulio kraštuose lapai naudojami kepant mėsos ar jūros gėrybių.

Jo vaisiai gali būti naudojami putų ir gėlių ruošimui salotose, kurios yra neapdorotos arba pagardintos gausiomis žolelėmis.

Mastruço (Coronopus didymus)

Mastruço yra metinė žolė, kurioje yra daug laisvos vietos ir daržovių sodas. Jis laikomas vaistiniu preparatu, jame yra baltymų ir daugelio vitaminų.

Jo nedideli lapai ir stiebai turi stiprią kvapą ir skonį, jie naudojami keptuose, keptuose mėsos patiekaluose, prie kurių pridedami mėsos patiekalai ir risoto.

Odinė skrybėlė (Echinodorus macrophyllus)

Žoliniai augalai, pripažinti vaistais namuose, yra antimikrobiniai.

Odinės kepurės lapai gali būti naudojami šviežiomis, kad būtų ruošiamos arbatos, kurios gali būti karštos arba šaltos.

Alstroemeria (Alstroemeria caryophyllacea)

astromelijos

A alstroemeria yra vietinis augalas, naudojamas kaip vidutinio dydžio masės dekoratyvinis augalas.

Labai vertinama jos gumbų šaknų panaudojimas tyrėse, kepta ir net prieskoniais su puikiais augalais.

Dahlia (Dahlia pinnata)

A Dahlia yra žolinis gumbų šaknis, labai vertinamas kaip dekoratyvinis. Jos gėlės yra įvairių spalvų encotnrados ir gali būti salotomis arba želė.

Gumbų šaknys gali būti naudojamos želatams, virti vandenyje arba druskoje, arba griežinėliais ir kepti.

Tiririca-Yellow (Cyperus esculentus)

geltona rainelė

Gerai žinomas trolis, kuris užkrečia pievas ir ganyklas.

Tai gumbas žolinis, ir būtent gumbai gali būti naudojami pienui ruošti: maišytuve sumuokite vandenį ir gerai užsandarinkite audinį.

Išlieka miltai, kurie gali būti naudojami bandelėms ir duonoms gaminti.

Azedinha, Trevinho (Oxalis latifolia)

Sūris yra svogūninė žolė, laikoma žolių ir gėlių lovų infestantu.

Lapai, išdėstyti trio, ir subtilios gėlės rožinės spalvos, susirinko į mažą žiedyną, ilgai virš lapų.

Lapai ir lapai gali būti ruošiami želė, žalios salotos ir žalios sultys.

Tačiau įspėjimas neturėtų būti per daug suvartotas, nes jame yra oksalo rūgšties, kuri gali sukelti inkstų sutrikimus.

Cape Jasmine (Gardenia jasmioides)

jazminas

Puikus baltų gėlių gražus dekoratyvinis krūmas labai kvepiantis ir palieka blizgus.

Gėlės jazminas turi įvairias programas: žaliavinių žiedlapių salotos, želė, perfumarinis medus ir įvairios arbatos bei dešros, kurių sudėtyje yra mėsos.

Picão-Preto (Bidens pilosa)

Juodas stingray yra kasmetinis žolinis augalas su dantytais lapais ir gėlėmis mažuose geltonuose skyriuose.

Manoma, kad vaistas yra vaistinis, jo lapai naudojami arbatoms mažinti glikemiją ir baktericidą.

Jo naudojimas virimui gali būti ledinės arbatos pavidalo, pridedant citrinų sulčių, risoto ir pagardintų gausiomis žolelėmis.

Hibiscus (Hibiscus rosa sinensis)

Hibiscus

O Hibiscus yra dekoratyvinis krūmas su spalvingomis gėlėmis įvairiomis spalvomis.

Jo lapai yra valgomi ruošiant padažą, o jų gėlės gali būti naudojamos žaliavinėse salotose ir garnyrų patiekaluose.

Žiedlapiuose yra dažų, galinčių dažyti vyną ir kitus alkoholinius gėrimus, tiesiog palikite 12 valandų padažo gėrime.

Vaizdo Redakcinė: Vaida Kurpienė: ar cepelinai, bulviniai blynai iš tiesų yra tradiciniai patiekalai?


Meniu