Į Internetinis Žurnalas "Idėjos Jūsų Namams:" Tu Rasite Idėjų Ir Originalių Sprendimų, Projekto Planavimas Ir Dizainas Jūsų Namų Interjerą

Poivre Ir Jo Pipirai

Pierre Poivre (1719-1786) buvo įamžintas dėl kepsnys au poivre, garsus ir skanus filė su juodaisiais pipirais

Poivre ir jo pipirai: poivre


Steak au poivre

Nedidelių prekybininkų šeimos sūnus, jis tampa misionieriu ir keliauja į Kiniją, siekdamas evangelizuoti Kantono ir Makao miestuose. Su maža religinio įsitikinimo galia jis grįžta į Prancūziją, tačiau jo nuotykių siela yra stipresnė ir pradeda rytinės Indijos Prancūzijos bendrovės laivą, kuris yra Džakartoje, tuo metu svarbiu centru, kuriame dominuoja olandai. Kelionės viduryje jie užpuolė anglų kalbą, kovodami atviroje jūroje. Mūšyje Poivre praranda savo dešinę ranką. Paskutinį kartą atvykus į šį miestą, didžiausias Indonezijoje ir šalies sostinėje, esančioje Java saloje, tada pakrikštytas Batávia, turėjo idėją aklimatizuoti muskato riešutą ir gvazdikėlį Mauricijuje, kurį kontroliavo prancūzai.

Poivre ir jo pipirai: buvo


Pierre Poivre

Kadangi Nyderlandai taikė mirties bausmę prieskonių kontrabandininkams, jis turėjo 3000 muskato ir kitų prieskonių, pvz., Cinamono ir žvaigždės anyžių, taip pat į Réuniono salą į Moluką ir Timoras.

Vėliau, ir jau pašventinta kaip knygos „Filosofo kelionės“ autorė, karaliaus Liudviko XV paskyrė bajorų nariu, tampa Prancūzijos mokslų akademijos korespondentu, o 1766 m. Jam patikėta Île merų meras. Prancūzijos, kaip prancūzai buvo vadinami Mauricijaus. Čia jis sukuria Pamplemousso sodą, kuriame jis aklimatizuoja atogrąžų regionų augalus, paverčiant vietą į vieną svarbiausių jo laikų botanikos sodų. Susirūpinimą skleidžia Seišelių ir Prancūzijos Gviana. Galima sakyti, kad Poivre buvo vienas iš ekologinių mokslų pionierių, nustatydamas valdymo ir gamtos išteklių išsaugojimo taisykles.

Poivre ir jo pipirai: pipirai


Le jardin de Pamplemousses

„Pamplemousses“ sodas šiandien siūlo daugiau nei 10 akrų lankytojų, parodydamas tikrą tropinių rūšių sprogimą iš viso pasaulio, šios salos rojus Indijos vandenyne. 14 kartų mažesnis už Alagoo valstiją.

Negaliu garantuoti, kad bus kepsnys au poivre „La Casserole“ restorane San Paulo mieste arba „Le Saint Honoré“ Rio de Žaneire. Bet verta keliauti, kad apakinti save su kraštovaizdžio žavesiu.

Autorius: Raul Cânovas

Vaizdo Redakcinė: Taiwanese Street Food - PEPPER STEAK Beef Teppanyaki Night Market Taiwan


Meniu