Į Internetinis Žurnalas "Idėjos Jūsų Namams:" Tu Rasite Idėjų Ir Originalių Sprendimų, Projekto Planavimas Ir Dizainas Jūsų Namų Interjerą

Vynas: IÅ¡mokti Tarnauti Ir Gerti

Vynas: išmokti tarnauti ir gerti

Vynas puikiai tinka ypatingoms akimirkoms. Tačiau kiekvienais metais ji tapo populiariu gėrimu ir proziškesnėms situacijoms.

Nesvarbu, ar tai ypatinga šventė, ar tradicinė vakarienė. Gėrimas buvo brazilų kasdienio gyvenimo dalis.

Nepriklausomai nuo situacijos, kai ji buvo įteikta, reikia šiek tiek atsargumo, kad būtų užtikrintas visas jo skonis ir patirtis.

Tokie klausimai kaip temperatūra, puodelio forma ir netgi tinkamas būdas tarnauti yra labai svarbūs užtikrinant geriausią patirtį pagal kiekvieną vyno rūšis.

Žinokite pagrindines žymes, kad šis momentas būtų puikus!

Vyno tiekimas su Elegance

vyno buteliai

Galite suderinti vyną su įvairiomis situacijomis, kuriose jis yra.

Jei planuojate jį aptarnauti vakarienės vakarėlyje, geriausia, kai rengiate lentelę. Puodelis visada turi būti dešinėje nuo stiklinės vandens.

Be to, jei jis yra raudonas, atidarykite butelį prieš savo svečius. Jei tai balta arba rožinė, galite tai padaryti virtuvėje ir pasiekti stalą, kai butelis jau atidarytas.

Jei proga yra kokteilis, kur žmonės nebūtinai turi būti prie stalo, turite daugiau laisvės aptarnauti akinius jau su vynu.

Kiek tai susiję su raudonojo vyno kiekiu, neturėtų praeiti cup taurės. Baltymų atveju jis gali būti ½ ir putojantiems vynams ¾.

Patiekimo metu yra būdas išvengti bet kokio kritimo ant stalo ir galų gale sutepti jūsų svečių drabužius. Kai baigsite tarnauti, šiek tiek užsukite butelį.

Ideali vyno temperatūra

baltojo vyno sūriai

Kiekvienam vynui reikia tinkamos temperatūros, kad būtų patiekiama su nuosavybe.

Raudonieji vynai paprastai turi aukštesnę temperatūrą ir yra arčiau Brazilijos žiemos. Baltiesiems ir putojantiems reikia didesnio aušinimo.

Bet kokiu atveju geriausia butelį laikyti vyno rūsyje, kuriame yra oro kondicionierius, prieš patiekiant. Taip yra todėl, kad aplinkos temperatūra vargu ar bus tinkamiausia šiam vynui.

Tarp raudonųjų vynų, turinčių daug taninų, yra australai, Bordo arba Port vynas. Jie gali būti patiekiami 18° C temperatūroje.
Vidutinio arba seno kūno vynai yra minkštesni, jie geriau pasiekia temperatūrą nuo 14° C iki 18° C.

Baltymai geriausiai suderina temperatūrą nuo 12° C iki 14° C. Tačiau, jei jis yra sausesnis, žemesnė temperatūra yra daugiau. Tas pats pasakytina apie rožinius vynus, kurie turėtų būti laikomi 10–12° C temperatūroje.

„Sparkier“ vynai ir saldesni balti vynai turi būti patiekiami dar šaltesni, nuo 6° C iki 10° C, išlaikant pagrindinę savybę: gaivinimą.

Kiekvieno vyno puodeliai

Be to, kaip pasirinkti geriausią būdą aptarnauti ir temperatūrą, taip pat būtina turėti geriausią puodelį kiekvienam vyno tipui.

Yra daugiau nei 400 skirtingų tipų, todėl kiekvienas gėrimas gali būti paragintas iki galo. Tačiau tai neturėtų tapti viliojančiu skoniu geriems vynams namuose!

vyno raudonos moterys

Nepaisant tokio didelio veislių skaičiaus, galite pasinaudoti kai kuriais, kurie laikomi būtinais.

Taip yra todėl, kad jie gali prisitaikyti prie skirtingų vynų įvairovės, todėl galėsite mėgautis gaiviu gėrimu su savo kvepalais ir visomis savybėmis, kurios jas daro unikalias.

Baltųjų vynų dubenys turi būti mažesnės. Taip yra todėl, kad šis vynas turėtų būti vartojamas žemesnėje temperatūroje, o mažesnis kūnas yra geras būdas kontroliuoti vyno kiekį puodelyje. Tai neleidžia jam įkaisti, kol jis negali būti paragintas.

Raudonų spalvų atveju puodelio korpusas turi būti didesnis. Tai leis jai lengviau subalansuoti tuo metu, kai jaučiasi uoslės patirtis. Jie yra du klasikiniai šio vyno modeliai: Burgundijos taurė ir Bordo puodelis.

Å io serijos straipsniai

  • Kokios rÅ«Å¡ies vyno rungtynės yra kokios maisto?
  • Vynas: iÅ¡mokti tarnauti ir gerti
  • Nesudėtingi vynai: restoranų etiketas
  • Vyno bendrininkų bendrųjų terminų žodynas
  • Žinokite pagrindines vyno veisles

Pirma, panaši į baliono formą, leidžia daugiau kontakto su oru, todėl nosis koncentruojasi į vyno aromatą.
Bordo mieste, nepaisant didelio burbulio, jo siena yra labiau uždaryta. Taigi jis koncentruoja aromatą ir padeda skoniui patekti į gomurį, kol taninai nesiliečia su burna.

Rožinių vynų puodelis turi būti mažesnis nei paprastai naudojamas baltiesiems vynams. Tačiau jis vis tiek turėtų turėti didesnį išsipūtimą.

Ši specifikacija yra labai svarbi, kad jaustųsi rūgštingumas, suteikiant pagrindinę rožinio vyno savybę.

Sparkleriams taurė turi būti „fleita“, kaip ji paprastai vadinama. Tai reiškia, kad jis turi pailgą kūną ir daug mažesnį kraštą, nes jis naudojamas dujiniam gėrimui: tai neleidžia greitai prarasti dujų.

Vaizdo Redakcinė: „Kokio kvailumo yra rinkėjai, kokie jie avinai“ - Aušra Maldeikienė || Laikykitės ten pokalbiai


Meniu